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杠杆股票平台 河里的这种野味,被大家叫做“淡水鲍鱼”,蛋白质是牛奶的4倍

发布日期:2024-08-23 13:29    点击次数:77

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肉烧小江蚌

By慧子爱烘焙

配料:

带肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、精盐适量、料酒适量、姜片适量、细香葱适量、老抽适量

烹饪步骤:

1.小江蚌买来的时候就是焯过水的哦,回家清洗去掉腮。

2.猪肉和小排洗净切块焯水沥干水分。

3.挑出肥肉先放锅里炒出油,倒入瘦肉炒至起黄斑。如果肥肉少,一定要放些油炒,这道菜油多才香。

4.放入小江蚌翻炒,放适量料酒,盐,老抽翻炒。

5.炒至上色

6.倒入没过肉的清水(江蚌比肉还难烂,水多点),大火烧开,转中小火。

7.中途翻炒,煮至汤汁收干

8.改小火焖出肥肉的油。

9.撒上葱花拌匀即可出锅

烹饪小贴士:

挑选河蚌的小技巧:

你们家乡有用河蚌做的菜吗?来分享交流一下吧~杠杆股票平台

老抽河蚌肥肉料酒小江蚌发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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