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股票杠杆多少 暑假给儿子做的小零食,奶香浓郁,香酥可口,1大盘都没吃够

发布日期:2024-08-23 14:18    点击次数:109

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儿子放假回来快1个月了,我今天打算给他做点小零食,这款小零食圆圆的小小1块,咬一口,奶香浓郁,香酥可口,吃一次就会上瘾。这款小零食其实就是饼干,它的造型萌萌的,黑白相间的花纹看起来像极了奶牛身上的斑点,孩子见了一定会喜欢。虽说是奶香味十足的一款小饼干,但是口感却比曲奇饼好吃多了,而且吃多了也不会觉得腻。自从学会了这款饼干的做法后,不但孩子喜欢,而且家里的老人也喜欢呢。如果想要饼干的造型再萌一点,可以直接使用奶牛造型的卡通饼干模具来整形。现在正好是假期,妈妈们可以带着孩子一起来制作这款小饼干,让孩子少看电视,少玩手机,通过做饼干来提高孩子的动手能力。

我是无意中学会制作这款小饼干的,记得有一次去面包店看到这款奶牛造型的小饼干,第一眼就感觉很喜欢,好像是10块钱1小盒,大概有10来块左右的小饼干,当时就决定回家自己做,正好家里的零食吃光了。我家的小零食基本都是自己做的,做的最多的就是饼干了,特别是最近喜欢上了这款奶牛小饼干。每次烘烤饼干的时候,满屋子飘香,爱极了这种味道。这款奶牛小饼干因为造型极其简单,是新手入门级甜点。饼干想要香酥可口,烤温和时间都要把控好,此外还需要注意一些小细节,待会我会在下面的文章里告诉大家制作的小技巧。如果你也喜欢吃饼干,那就跟着我的文章往下阅读吧,你一定可以学会的。

【食材】:金龙鱼低筋面粉240克,有机黄油80克,盐1克,炼乳150克,可可粉8克。

【做法】:

1,首先准备好需要的食材,饼干需要用低筋粉来制作。

2,提前取出黄油,室温软化到用手指轻按,出现指纹即可。

3,接着将黄油打发至颜色发白,体积膨胀,再加入炼乳和盐搅拌均匀。

4,然后加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌至没有干粉,拌成团即可。

5,取50克面团,加入可可粉,混合均匀成巧克力面团。

6,两种口味的饼干面团准备好了。

7,将白色面团盖上保鲜膜,用擀面棍擀成0.3cm厚的面皮,如果面皮擀得厚薄不均,就会造成饼干受热不均。

8,再将可可面团揪成小块,均匀地铺在白色面皮上,再次盖上保鲜膜后,用擀面棍擀开擀平。

9,然后用圆形饼干模具压出圆形的饼干形状,整齐地排入烤盘里。

10,放入预热至165度的烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右,烤至饼干表面微微发黄即可出炉。

11,将烤好的饼干放在晾网上晾凉,待完全冷却后放保鲜袋密封保存。

12,尝了1小块奶牛饼干,香酥可口,好吃极了!

13,大家赶紧做起来吧!

小贴士:

1,烤温请根据自家烤箱脾气调整。

2,如果面团干了,可以加少许炼乳搅拌均匀再擀开。

3,烘烤的时间请根据饼干的大小和厚度进行调整。

面团饼干炼乳零食奶牛发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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